La panna acida è un ingrediente molto utilizzato nella preparazione di dolci "made in USA", ma è anche molto buona per accompagnare piatti salati come le fajitas messicane.
Preparare la panna acida a casa è semplice e richiede pochi ingredienti:- panna fresca liquida 100 gr
- yogurt bianco amaro 100 gr
- 1 cucchiaino di succo di limone filtrato
Procedimento
In una terrina mescolate la panna e lo yogurt. Aggiungete il succo di limone filtrato. Mescolate e lasciate riposare in frigo almeno un’ora prima dell'uso.
Note
Se lo trovate vi consiglio di utilizzare lo yogurt greco.
